Sampania sau "traditia" dintre ani

Reprezinta chintesenta luxului si a abundentei, "sclipeste" in cupele regilor sau celebreaza reusite este "licoarea care unge rotile vietii sociale", dupa cum se exprima in 1882 editorul britanic Henry Vizetelly.

 

Efervescența vinului a fost observată pe parcursul istoriei și a fost notată de scriitorii Greciei Antice și ai Romei. Cauzele acestei efervescențe nu au fost însă înțelese. De-a lungul timpului a fost atribuită fazelor lunii, precum și spiritelor bune și rele.

Tendința vinului liniștit din regiunea Champagne de a face spumă a fost observată din Evul Mediu, dar a fost considerată un defect al vinului și a fost respinsă

Dom Perignon a fost inițial însărcinat de către superiorii săi de la abația Hautvillers să elimine spuma, deoarece din cauza presiunii multe sticle se spărgeau in pivniță. Dom Perignon a ajuns până la urmă să aprecieze perlajul vinului spumant și a perfecționat tehnica realizării acestei băuturi în cramele mânăstirii. Claude Moet a transformat aceasta mânăstire într-o vinărie de mare renume în anii 1740. Cea mai bună șampanie produsă în vinăriile sale poartă acum numele călugărului care a creat-o, în cinstea memoriei acestuia.

Vinul spumant conține un nivel semnificativ de dioxid de carbon, obținut în urma fermentației naturale. Fermentația naturală poate avea loc în sticlă (metoda champenoise) sau în cisterne speciale construite pentru a face față presiunii din timpul fermentării (metoda Charmat). Exemplul clasic de vin spumant este șampania, vin spumant produs în regiunea Champagne din Franța. Există și alte exemple de vin spumant, produse în diferite țări: Espumante în Portugalia, Cava în Spania, Sekt în Germania, Asti în Italia (denumirea generală pentru vinurile spumante din Italia este Spumante) și Cap Classique în Africa de Sud. În unele regiuni ale lumii cuvintele „șampanie” și „spumante” sunt folosite ca sinonime pentru vinul spumant, deși legile din Europa și alte țări rezervă cuvântul șampanie pentru un vin spumant specific din regiunea Champagne din Franța. Termenii francezi „Mousseux” sau „Cremant” sunt folosiți pentru referirea la vin spumant provenit din altă regiune decât Champagne

Dulceața vinului spumant poate varia de la extra-sec „brut” până la dulce „doux”.

 

Sfirsitul de secol 18 si inceputul de secol 19 inseamna insa "revolutia" acestei licori, fiind vremea cind marile case producatoare folosesc artele pentru a o promova.Pictorii Pierre Bonnard, Alphonse Mucha, Toulouse-Lautrec, Manet, Cezanne expun lucrari in care sampania e vedeta.Pe de alta parte, presa populara satirizeaza defectele elitelor, folosindu-se de simbolistica bauturii respective.

Se compun  pina si melodii cu dedicatie ( valsul "Charles Heidsieck Waltz", numit dupa celebrul producator de champagne ), piesa ce a fost orchestrata in 1895 in cinstea imparatului austriac si savurata, obligatoriu, impreuna cu spumantul casei.

Pe Coasta de Azur, presa vremii mentioneaza, ca fapt divers, aranjamentul festiv realizat la porunca unui aristocrat rus: o lebada sculptata in gheata, avind deasupra un munte de caviar si plutind pe un lac din sampanie.

Aceasta moda ajunge repede, cum era si firesc, si in Statele Unite unde, intre anii 1900 si 1910 s-au "importat" peste 3 milioane de sticle, in ciuda taxelor exorbitante, a competitiei produselor locale si a "eforturilor" de stopare a "ligilor de temperanta" care proscriu consumul de alcool.

Iar din Australia, chiar din inima exploatarilor aurifere, reprezentantul casei de sampanie HEIDSIECK, scria in 1909 ca in ziua de plata, minerii dadeau navala in localuri ca sa comande "cea mai buna sampanie".

Inchin o cupa tuturor celor care citesc sau au citit articolele din acest an, promitindu-le noi subiecte captivante si interesante.

LA MULTI ANI!

 

 

Balul - "petrecerea" suprema

Evenimente exclusiviste destinate unei clase restrinse de privilegiati, aceste petreceri reuneau, pe linga elitele vremii, tot ce era mai bun, mai de calitate, mai scump si mai spectaculos in materie de moda, design interior, muzica si dans sau arte frumoase.

Aceste "spectacole" care durau o noapte in plan fizic si o vesnicie in memoria colectiva, presupunea aproape un an de organizare, atit pentru organizatori cit si pentru invitati, care se dadeau peste cap sa isi creeze cele mai extravagante tinute.

In Romania aceste "petreceri fastuase" si elegante, inspirate de moda europeana s-au organizat incepind cu secolul XIX.Asta nu inseamna ca inainte de aceasta perioada societatea romaneasca nu a cunoscut ideea de bal.Elita politica si sociala era cea care dadea tonul.Balurile de la curtea domneasca si din palatele boieresti generau adevarate "drame" financiare pentru participanti, mai ales pentru doamne, care goleau "pungi de galbeni" pentru a-si achizitiona rochii asa cum vazusera in jurnalele pariziene.Sotiile marilor boieri urmareau cu aviditate diverse relatari legate de moda, decorari interioare, viata privata etc si nu doreau sa se lase mai prejos decit doamnele de la Paris.

  Faimoase in epoca incep sa devina evenimentele organizate de marile familii boieresti : Ghica, Sutu, Stirbei, Goldstein, sau Fanescu.

Baluri din timpul lui Cuza sau ale lui Carol I erau inspirate de evenimente similare din Franta, Anglia sau Germania, conceptul de eticheta sau de dress code incepind sa capete o importanta covirsitoare si la noi.

Elitele sociale si politice incercau sa respecte toate aceste reguli impuse de domn sau rege, balurile nefiind doar un eveniment amuzant sau relaxant, asa cum il percepem noi astazi, ci si o adevarata reprezentare a puterii, a pozitiei sociale.

Catre mijlocul sec XIX se ajunsese chiar la o anumita clasificare a balurilor.Erau cele ale elitelor, organizate in salile luxoase ale palatelor si mai erau cele desfasurate in sali modeste sau in cafenele.Daca primele petreceri erau dominate de o eticheta considerata de multe ori restrictiva, cele populare erau caracterizate de dorinta de a petrece si a socializa.Nu trebuie uitate nici balurile care reuneau elita boiereasca si elita urbana, unde toata lumea cauta sa se simta bine, dar respecta regulile de bun simt, oferind imaginea unei populatii urbane aflate in plina dezvoltare.

Primul razboi mondial ( 1914 - 1918 ) a dus nu numai la transformarea profunda a societatii europene, dar si balurile pare sa-si fi pierdut din fastul epocii anterioare.Rezistau, in continuare, evenimentele organzate de marile familii sau de casele regale, multe astfel de evenimente transformindu-se in "spectacole"caritabile, sau fiind asociate unor sarbatori.

Treptat, treptat, balurile sunt inlocuite cu "ceaiurile" cu seratele dansante, o "topaiala" asa cum o nota Carol II in jurnalul sau.Tinerii se cunosteau si socializau mult mai usor, insa s-a pierdut din "fastul" toaletelor si al bijuteriilor

Chiar daca aceste evenimente au sfidat de-a lungul timpului orice reguli, tinindu-se departe de framintarile oamenilor de rind, de razboaie sau de crize mondiale, ele reprezinta "exemple de fragile si unice forme de arta. Ele spun nu doar o poveste despre petrecerile inaltei societati ci si istoria unui mod de viata disparut". Sunt cel mai bun pretext sa ne lasam purtati de imaginatie intr-o lume in care totul este grandios, stralucitor, perfect, chiar si doar pentru O NOAPTE.

        WWW.NOVACONCEPTSHOP.COM 

        POSTEAZA GRATUIT

               IN CONSIGNATIE PRODUSELE TALE CU DICHIS
               MAGAZINU' CU DETOATE
              str. STEFAN cel MARE, nr 7, PIATRA NEAMT

Sa poti avea vise placute

Primul obiect de design de la care pornesti in amenajarea unui dormitor este, evident, PATUL.

Si daca primesti sfaturi "pertinente" sau o consiliere adecvata, atunci vei sti ca un pat bine ales iti poate schimba calitatea vietii.

Trecind peste felul cum decoram dormitorul, omitem un aspect extrem de important - somnul este unul dintre principalele aspecte ale vietii.

Din acest motiv, trebuie sa realizam ca patul din dormitorul dvs poate fi cea mai buna investitie pe care o veti face.

Un somn bun inseamna o stare mai buna de sanatate, si de ce nu, o sursa de fericire.Fie ca traiesti intr-un palat sau intr-un loft citadin, trebuie sa ai un somn regesc.

O calitate buna a somnului este data de doua aspecte : sa adormi repede ( cu cit vei adormi mai repede, cu atit mai eficient va fi timpul petrecut in pat ) si sa reusesti sa ai un somn fara intreruperi ( atunci cind te intorci de pe o parte pe alta, somnul profund este fragmentat )

Daca dormi pe o saltea dura, care pune presiune pe corp, vei fi nevoit sa te misti mai des decit trebuie.Acelasi lucru se intimpla si cu un pat prea moale.

Deci mai inti de toate, ai nevoie de un pat care sa-ti sustina corpul si sa asigure o buna circulatie a singelui., sa urmareasca perfect linia corpului, oferind sustinere si relaxare in timpul somnului.

Dar trebuie avut grija de ora cind se serveste cina, de ce se serveste la aceasta, precum si de aspectul important al dusului sau baii reconfortante.

    

     WWW.NOVACONCEPTSHOP.COM

DECORATIUNI, OBIECTE CU DICHIS, CONSIGNATIE
MAGAZINU' CU DETOATE
str STEFAN cel MARE,  nr 7, PIATRA NEAMT